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杏仁蛋糕1

杏仁蛋糕	1. 制作杏仁面团原料：250克糖、155毫升水、185克杏仁粉、2毫升杏仁香精、1-2个蛋清	2.制作红糖杏仁面胚原料：250克杏仁粉、250克红糖、5毫升柠檬汁、一些杏仁香精、一个鸡蛋清

3.半成品	4.制作杏仁釉料原料：500克杏仁酱、45毫升水	5.将糕胚顶部压平

6.在糕胚上涂上釉料	7.将杏仁面团揉平	8.揉至大约5毫米左右厚

9.将红糖面胚置于面团上，将边修整齐。留1厘米左右的边。	10.使用抹刀将周围多出来的部分抹平。	11.将糕胚反转过来

12.用两根线作为测量的尺度，将原料切割至合适的尺寸。	13.将原料条俯在蛋糕上。	14.最后用小的调色刀将四面边抹平。

15.在面团中加入食用色素。	16.着色后，使用模具刻出装饰性的图案。	17.成品